Σκόρδο άγριο-Allium sativum

Οικογένεια: Chenopodiaceae

Πολυετές φυτό που φτάνει τα 60 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους τόπους. Μαζεύετε ολόκληρο από το χειμώνα έως το τέλος της άνοιξης.

Τρώγεται μόνο ο μίσχος.Το χρησιμοποιούμε σε λαχανόπιτες αλλά και σαν μυρωδικό σε φρέσκιες σαλάτες και σάλτσες.

Ο  Ιπποκράτης  ήταν  ο  πρώτος  που  ανακάλυψε  τις  πολυάριθµες  ευεργετικές ιδιότητες του φυτού αυτού. Σήµερα το πράσο είναι γνωστό διουρητικό, χρησιμοποιείται κατά του πρηξίµατος ποδιών και χεριών και  της κυτταρίτιδας. Πολύτιµο κατά της κατακράτησης υγρών της κόπωσης  και  της  κοµάρας.  

• < Προηγούμενο
• Επόμενο >